Feliz Natal... a quatro mãos!

Árvore de Natal no átrio, do Hotel Castrum Villae

Hoje estamos aqui, a escrever a quatro mãos.

Eu e a minha “titia” Manuela antes de passarmos uma consoada bem recheada de paladares e prendinhas, resolvemos fazer um post entre as duas, para vos desejar a todos um bom e feliz Natal.
A seguir vamos para a cozinha, mexer em tachos e panelas, polvilhar filhoses, decorar a canela a aletria, estender na mesa a toalha branca, que já foi da bisavó...
Que esta noite e o dia de amanhã, sejam de acordo com os vossos desejos.

Feliz Natal,

Rita e Manuela.

Red pants

Com muito açucar e carinho...

Desculpem a ausência mas os últimos dias de faculdade foram acelerados. Hoje deu-me para isto!

Pirelli- 2011 Calendar by Karl Lagerfeld

Google e-books

A Google lançou hoje a maior livraria digital na Internet, disponibilizando assim mais de 3 milhões de livros online. Podemos criar prateleiras na nossa biblioteca onde podemos "colocar" os e-books e as revistas em espaços para os já lidos, para os clássicos, científicos, romances e muitos mais. Será este o fim do livro? Do calhamaço debaixo do braço na viagem do comboio? Da revistinha na esplanada? Espero que não... Dêem uma vista de olhos aqui.

Dia mundial do voluntariado

Hoje é o dia mundial do voluntariado. Desde pequena que os que me rodeiam me familiarizaram com o mundo do voluntariado, sempre tive exemplos altruístas e imensa vontade de dar a mão ao próximo. Descobri à pouco tempo a associação "Ao encontro de um sorriso", é uma associação sem fins lucrativos e foi criada por um grupo de pessoas, maioritariamente oriundas da freguesia de Corroios, concelho do Seixal com o intuito de ajudar socialmente e materialmente pessoas carenciadas através de doações de alimentos, roupa, brinquedos bens essenciais de higiene e a contribuição de refeições excedentes de restaurantes, pastelarias e até da comunidade. Podem saber mais informações aqui e se poderem vejam a reportagem que a SIC tão bem produziu. Esta associação está a promover uma campanha de natal de recolha de bens alimentares no Pingo-Doce e Lidl de Corroios nos dias 11 e 12 de Dezembro, portanto os residentes próximos dêem uma ajudinha, ok? Não se esqueçam que ajudar o próximo é o dever de cada cidadão, amanhã podemos ser nós...

Dânia Neto - GQ

Fiquei muito admirada com esta  foto-reportagem. Ficou tão sensual como elegante. Os meus parabéns à actriz e ao produtor da revista.

Marrons glacé

500 gr de castanhas grandes ultracongeladas
1 kg açúcar
1 colher de baunilha
750 ml de água + 1 litro para cozer

Compre uma embalagem de castanhas ultracongeladas porque estas vem já peladas e perfeitinhas. Coza-as num litro de água até que estejam tenras. Prepare uma calda com os 750 ml de água e 500g açúcar. Leve a lume médio durante 15 minutos .Junte as castanhas, baixe o lume e deixe cozer por mais 15 minutos. Retire do fogo.Deixe-as repousar na calda durante 24 horas.Passado este tempo, junte as outras 500g e deixe repousar mais 3 horas. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Disponha sobre ele as castanhas e leve-as ao forno, pré aquecido, a uma temperatura de 130ºC, aproximadamente 20 minutos, até que estejam secas. Deixe-as arrefecer dentro do forno, com a porta entre-aberta.

Tea for two, with who?

Estes são os novos produtos da Donkey produtcts. Os chás assumem figuras conhecidas desde músicos, designers ou até a família real inglesa. Vá qual das meninas não aceitava um tea for two com o príncipe William? O conjunto de saquetas com diferentes temas variam entre os 5 e os 12 euros. Giríssimo para uma tea party com as amigas.

This boots are made for walking...

Botas até ao joelho, um máximo!

Uova in cocotte al tartufo nero

 15g de manteiga
6 ovos
200 ml de natas
150g de cogumelos tipo "trufas"
queijo chevre a gosto
4 fatias de pão

Numa frigideira saltear os cogumelos em  manteiga.  Arranjar 4 cocottes individuais, deitar os cogumelos no fundo de cada cocotte e cobrir com as natas,  deitar umas rodelas de queijo chevre e patir um ovo em cada cocotte de maneira a ficar inteiro. Deite um punhado de sal e pimenta e leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos em banho maria numa caçarola maior. Torre o pão e sirva porções individuais.

 

1 placa de massa folhada
2 dl de leite
60 g de açúcar
1 colher de chá de Maizena
3 gemas
20 g de margarina
125 g de framboesas frescas
açúcar em pó
1 lima

Deixe descongelar a placa de massa folhada. Ligue o forno e regule-o para os 225 °C. Leve o leite ao lume  até levantar fervura. Entretanto misture o açúcar com a Maizena, junte as gemas e bata com a batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado deite em fio sobre a gemada, sem parar de bater. Mude o preparado para um tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre até começar a engrossar.  Retire do lume, junte a margarina e mexa bem. Deixe arrefecer. Estenda a massa folhada sobre a bancada de trabalho com a ajuda do rolo da massa e da farinha numa fina placa.
Forre uma forma de tarte com a placa de massa folhada, mantendo-a sobre a folha de papel vegetal em que vem embrulhada. Por cima distribua o recheio preparado e se for necessário apare o excesso de massa com uma tesoura. Leve ao forno durante 15 minutos ou até a massa estar dourada e estaladiça.

Enfeite com as framboesas, polvilhe com açúcar em pó e salpique com raspa da casca da lima.

By Vaqueiro

MTV- music awards

Diamonds are a girl's best friend

 Naomi Watt vai protagonizar o filme biográfico de Marilyn Monroe. Eu cá acho que a diva fica muito bem representada, e vocês? Outra sugestão?

Bolo de lima e côco

125 g de manteiga cortada aos pedaços
3 ovos batidos
3/4 chávena de leite
1 1/2 chávena de farinha com fermento, peneirada
1 1/4 chávena de açúcar
1 1/4 chávena de coco ralado

PARA O MOLHO DE LIMA:
Raspa fina e sumo de 3 limas
1/2 chávena de açúcar

Aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre com papel vegetal uma forma com 22 cm de diâmetro com mola. Derreta a manteiga numa panela pequena em lume médio. Transfira para uma tigela. Adicione os ovos e o leite e misture.
Misture a farinha, o açúcar e o coco numa tigela. Adicione à mistura de leite. Mexa. Espalhe a massa na forma. Leve ao forno por 40 a 50 minutos ou até um palito sair seco quando picar o meio.
Faça o molho de lima. Misture 1/2 chávena de sumo de lima e o açúcar numa panela em lume médio. Deixe levantar fervura. Baixe o lume e deixe borbulhar por 5 minutos ou até ficar um xarope. Junte a mistura de raspa. Deite o molho quente por cima do bolo quente. Deixe o bolo arrefecer na forma antes de abrir a mola. Corte em fatias e sirva.

 Receita de Mafalda Pinto Leite. 2010

Topshop collection 2010

Bruschettas quentes

Eu faço parte do grupo de Lidlómaniacos. Não passo uma semana sem por lá um pézinho. Não só pelos preços mas como muitos sabem  o Lidl apresenta promoções semanais e temáticas. A mais recente é a "primeira classe para todos" e a "sabores italianos". Para quem gostar de cozinhar e experimentar coisas novas, os produtos que este supermercado apresenta são fantásticos, melhor, vimos muitos dos produtos também à venda em mercados gourmet pelo triplo do preço. Por isso inspirei-me numa pasta de azeitona (1,49 euros) para umas bruschettas.

Base:
fatias de pão escuro (tipo alentejano)
2 dentes de alho
Manjericão
2 tomates
100g de queijo ralado ( mozarela)
1 colher de chá de pasta de azeitonas (por unidade)
pimenta q.b

Opcional:
4 fatias de presunto
ou
1/2 pimento verde

Levar o pão com a pasta e um dente de alho finamente cortado ao forno cerca de 5 minutos a 200ºC. Cortar os tomates e se desejarem o ingrediente opcional, o segundo alho , o manjericão e a pimenta. Colocar o preparado em cima do pão já tostado e juntar o queijo ralado. Levar de novo ao forno cerca de 8 minutos a 200ºC. Comer ainda quente. Atenção não junte azeite porque a pasta já tem um sabor intenso.

Harper Bazaar- Katy Perry

Comunicação matemática

Hoje numa aula de análise matemática o nosso professor decidiu reformular um teorema, por livre e espontânea vontade (coitadinho!) e informar-nos que iria fazer aquilo durante a aula, por isso, quem quisesse sair (ou sobreviver sem o cérbero tostado) podia faze-lo. Acrescentando que o meu professor é francês e tem todo um ar de popas amarelo com uma ressaca.

P: Meninas, ficar aqui?? (obviamente espantando por alguém alimentar a sua perturbada mente e com todo um sotaque estranhissimo)
R: Sim...não...talvez. Nós não ser grande ajuda!
C: Nós ir comer... (ajudando com gestos)
P: oui, adeus a tu.

Passei de aluna universitária para neandertal por causa da matemática.

Filet au beurre blanc

1 filete de um peixe à sua escolha
sal q.b
1/2 limão
150g de manteiga fria
7 colheres de vinagre de vinho branco
1 cebola pequena
pimenta q.b

Colocar os filetes numa folha de alumínio e salpicar com uma pitada de sal e o sumo do 1/2 limão. Fechar os papelotes e levar ao forno entre 20 a 30 minutos. Para o molho, numa panela pequena deitar as 7 colheres de vinagre e deixar em lume baixo até reduzir. Junte a cebola finamente cortada e deixe cozer. Comece a colocar a manteiga partida em porções e ao mesmo tempo mexendo rápido com a ajuda de um fouet (batedor manual). Não pare de mexe energicamente até toda a manteiga estar derretida e começar a formar um creme espumoso e leve. Sirva o molho ainda quente dentro dos papelotes de peixe, se não a manteiga vai arrefecer e talhar.

The Body Shop

A loja The body shop lançou a campanha love your body, eu concordo a 100%. Go girls!

Balenciaga

Gostava tanto...